夢饗米其林（Spinning Plates）以三間不同風格的餐廳開始，講述主廚及其家人如何在追求夢想的過程，即便遇到困難，也並未將他們擊倒，反而讓他們有機會重新思考食物跟人生之間的意義。這三家餐廳分別是獲選米其林三顆星的「段落符號」、擁有150年歷史的「布萊巴克鄉村餐館」、墨西哥小家庭開創的「嘉碧廚房」。
如果你喜愛美食，如果你相信食物滋養人的生命，如果你想了解飲食如何構成人的生活意義，這部片非常推薦！
片中不僅有各種美食，還有介紹目前最夯的分子料理方式，真是大開眼界。我本來很不喜歡分子料理，因為我覺得它破壞了食物本質，就像是「人定勝天」的概念，是破壞大自然法則。但是看完這部片，會發現真正分子料理的方式，其實不是為了要改變食物本質，而是把食物當做藝術一樣，讓客人從食物感受到人生！
De Loin 德朗法式餐廳
很享受每次看展覽的時光，那是一種放鬆自我的方法。隨著各式各樣的策展風格及展覽內容，彷彿也進入了不同的世界，喚醒蠢蠢欲動的靈魂，還有好學的精神！